怎样做米粉蒸瘦肉好吃

怎样做米粉蒸瘦肉好吃🍲

米粉蒸瘦肉是一道色香味俱佳的传统家常菜，其独特的口感和丰富的营养深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下怎样做米粉蒸瘦肉,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！

🍳【食材准备】

• 瘦肉：300克
• 米粉：适量
• 葱：2根
• 姜：1小块
• 蒜：3瓣
• 酱油：适量
• 花椒粉：适量
• 香油：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

🍲【制作步骤】

1. 将瘦肉切成薄片，放入碗中，加入适量的酱油、花椒粉、盐和鸡精,腌制10分钟。
2. 将葱、姜、蒜切成末,备用。
3. 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末炒香,捞出备用。
4. 将腌制好的瘦肉片铺在米粉上,撒上炒香的葱姜蒜末。
5. 将米粉和瘦肉放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
6. 蒸好后，取出米粉和瘦肉，撒上香油,拌匀即可。

🌟【小贴士】

1. 瘦肉切片时，要尽量切得薄一些,这样蒸出来的肉片口感更加嫩滑。
2. 调味料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣味的朋友可以加入辣椒粉。
3. 蒸米粉时，要确保米粉完全吸收了肉片的调味汁,这样米粉才会更加入味。

🍲【成品展示】 蒸好的米粉蒸瘦肉，肉片鲜嫩，米粉软糯，香气扑鼻，每一口都是满满的幸福感，让人回味无穷，快快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的米粉蒸瘦肉！🥰