香芋蒸排骨怎样蒸好吃

🍲 香芋蒸排骨，怎样蒸得好吃？

香芋蒸排骨,一道色香味俱全的传统粤菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家揭秘，怎样蒸出美味的香芋蒸排骨吧！🥰

我们要准备好食材：香芋、排骨、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、食用油等。🍠

1. 准备香芋和排骨：将香芋去皮，切成小块；排骨洗净，切成适口的块状。🍠

2. 腌制排骨：将切好的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、食盐，搅拌均匀，腌制20分钟。🍲

3. 准备香芋：将腌制好的排骨铺在香芋块上，撒上切好的生姜和大蒜。🍲

4. 蒸制：将准备好的香芋排骨放入蒸锅中，大火蒸30分钟。🥰

5. 出锅：蒸好后，取出香芋蒸排骨，撒上少许葱花，淋上热油，即可享用。🍲

怎样蒸出好吃的香芋蒸排骨呢？以下是一些小技巧：

1. 排骨要提前腌制,这样能更好地入味。🍲

2. 香芋要去皮切块,这样更容易蒸熟。🍠

3. 蒸制过程中,火候要适中，避免蒸糊。🥰

4. 出锅后,撒上葱花和热油，可以增加香味。🍲

5. 香芋蒸排骨的配菜可以根据个人口味进行调整,如加入香菇、胡萝卜等。🍲

香芋蒸排骨是一道简单易学的家常菜,只要掌握好以上技巧，相信你也能蒸出美味的香芋蒸排骨！快动手试试吧！🥰🍲