🍡红糖发糕做法,隔天蒸更美味🍵
红糖发糕，作为我国传统美食之一，深受广大人民群众的喜爱，这款糕点口感软糯，香甜可口，营养丰富，就为大家分享红糖发糕的做法,让你轻松在家就能享受到美味佳肴！
🍡【材料准备】
- 红糖：100克
- 面粉：200克
- 酵母：3克
- 温水：适量
- 红枣：适量
- 植物油：适量
🍡【制作步骤】
- 将红糖加入温水中，搅拌均匀,制成红糖水。
- 将面粉放入盆中，加入酵母，倒入红糖水,揉成面团。
- 将面团揉至表面光滑，盖上湿布,发酵至两倍大。
- 在发酵好的面团中加入红枣,揉匀。
- 取一个蒸锅，将面团放入蒸锅中,醒发15分钟。
- 开大火，将面团蒸20分钟,关火焖5分钟。
- 取出蒸好的红糖发糕，切成小块,即可享用。
🍡【隔天蒸】
- 将发酵好的面团放入冰箱冷藏,隔夜。
- 第二天取出面团,按照上述步骤进行蒸制。
- 隔天蒸的红糖发糕口感更加软糯,香甜可口。
🍡【小贴士】
- 红糖水要充分搅拌均匀,以免出现结块现象。
- 发酵时间要根据温度和湿度进行调整,一般需发酵至两倍大。
- 蒸制过程中，注意火候,避免蒸制时间过长导致口感变硬。
红糖发糕做法简单，隔天蒸更加美味，赶快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这份甜蜜！🎉🎉🎉
