鸡蛋萝卜饼怎么蒸好吃

🍳鸡蛋萝卜饼：蒸出美味佳肴的秘诀！

🥚鸡蛋萝卜饼，一道既营养又美味的家常小食，深受大众喜爱，如何才能蒸出好吃又松软的鸡蛋萝卜饼呢？下面就来为大家揭晓制作鸡蛋萝卜饼的秘诀！

🌿【食材准备】

• 鸡蛋：2个
• 白萝卜：1根
• 面粉：适量
• 盐：少许
• 葱花：适量
• 食用油：少许

🍳【制作步骤】

1. 将白萝卜洗净去皮，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟,去除萝卜的辛辣味。
2. 将泡好的萝卜丝挤干水分，放入碗中，加入葱花、盐、面粉,搅拌均匀。
3. 打入鸡蛋，继续搅拌均匀,使面糊呈浓稠状。
4. 取一块保鲜膜，将面糊均匀铺在保鲜膜上,轻轻按压成饼状。
5. 在蒸锅中加入适量的水，水开后将鸡蛋萝卜饼放入蒸笼中,大火蒸10分钟。
6. 蒸至饼面呈金黄色,即可取出。

🌟【小贴士】

1. 萝卜丝要挤干水分，否则蒸出来的饼会过于湿润,口感不佳。
2. 面糊不宜太稀,否则蒸出来的饼会不够松软。
3. 蒸饼时，火候不宜过大,以免饼面烧焦。
4. 蒸好的鸡蛋萝卜饼可以趁热食用,口感更佳。

🍲【美味分享】 蒸好的鸡蛋萝卜饼，色泽金黄，香气扑鼻，咬一口，软糯的萝卜丝与鸡蛋的鲜香完美结合，让人回味无穷，早餐搭配一杯牛奶，或是作为午餐的小菜,都是不错的选择。

🎉学会了这道鸡蛋萝卜饼的制作方法，相信你也能在家轻松蒸出美味佳肴！快来试试吧，让你的家人朋友都称赞不已！🥳🍳🍲