粉丝蒸排骨怎样蒸好吃

🍖粉丝蒸排骨,美味秘诀大公开！

🌟亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道家常美味——粉丝蒸排骨，这道菜色泽诱人，口感鲜美，绝对是家人聚餐、朋友小聚的绝佳选择！下面，就让我来教大家怎样蒸出好吃的粉丝蒸排骨吧！🤩

🍖【食材准备】

• 排骨：500克
• 粉丝：适量
• 葱：2根
• 姜：3片
• 蒜：3瓣
• 生抽：2大勺
• 老抽：1小勺
• 料酒：1大勺
• 白糖：1小勺
• 盐：适量
• 鸡精：适量

🍖【制作步骤】 1️⃣ 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。 2️⃣ 葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。 3️⃣ 将焯好水的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精和拍碎的蒜，拌匀腌制30分钟。 4️⃣ 将粉丝放入碗中，加入少量水，浸泡至变软。 5️⃣ 将腌制好的排骨铺在粉丝上，再撒上葱段和姜片。 6️⃣ 将准备好的排骨和粉丝放入蒸锅中，大火蒸30分钟。 7️⃣ 蒸好的粉丝蒸排骨，撒上葱花，再蒸1分钟,即可出锅。

🌟【小贴士】

• 排骨焯水可以去除血沫和腥味,使蒸出来的排骨更加鲜美。
• 腌制排骨时,加入料酒可以增加排骨的香味。
• 粉丝浸泡时间不宜过长,以免失去口感。
• 蒸排骨时，火候要掌握好，不宜过大,以免排骨变硬。

🍖【成品展示】 蒸好的粉丝蒸排骨，排骨鲜嫩多汁，粉丝吸满了肉汁，香气扑鼻，每一口都是满满的幸福感，让人回味无穷！🤤

赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的粉丝蒸排骨！祝大家蒸出好味道，享受美食的乐趣！😋🍴