虾仁瘦肉蒸米粉的做法🍤🍖🍜
虾仁瘦肉蒸米粉是一道简单又美味的家常菜,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下虾仁瘦肉蒸米粉的做法吧！👩🍳
【所需食材】
- 米粉 100克
- 虾仁 100克
- 瘦肉 100克
- 青葱 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 胡椒粉 适量
【制作步骤】
- 准备米粉：将米粉用温水泡软，泡至无硬心即可，将泡软的米粉沥干水分，备用。🍜
- 准备虾仁和瘦肉：将虾仁去壳去肠线，洗净备用；瘦肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、胡椒粉腌制10分钟。🍤🍖
- 准备青葱和生姜：将青葱洗净切成葱花，生姜去皮切成姜末。🍃🍊
- 调制蒸米粉调料：在碗中加入适量的盐、生抽、蒸鱼豉油、胡椒粉和食用油，搅拌均匀。🍜
- 蒸米粉：将泡软的米粉铺在蒸盘上，然后将腌制好的虾仁和瘦肉铺在米粉上。🍜🍤🍖
- 调味：将调好的蒸米粉调料均匀地倒在虾仁和瘦肉上，撒上葱花和姜末。🍃🍊
- 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🍲
- 出锅：蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花和姜末，即可享用美味的虾仁瘦肉蒸米粉啦！🍜🍤🍖
【小贴士】
- 虾仁和瘦肉要提前腌制,这样可以使肉质更加鲜嫩。
- 调制蒸米粉调料时,可以根据个人口味适量调整。
- 蒸米粉的时间不宜过长,以免米粉过于软烂。
虾仁瘦肉蒸米粉是一道简单易学、美味可口的佳肴，希望大家都能够尝试一下！🌟🍲🎉
