正宗蒸黄米凉糕做法🍮
🌟 黄米凉糕，又称“黄米糕”，是我国的传统小吃之一，尤其在南方地区颇受欢迎，它以其独特的口感和丰富的营养而著称，就让我来为大家分享正宗蒸黄米凉糕的做法，让我们一起感受这份美味吧！👩🍳
🍚 【准备材料】
🌟 【制作步骤】 1️⃣ 将黄米清洗干净，用清水浸泡4小时以上，使其充分吸水膨胀。 2️⃣ 将泡好的黄米放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮至熟透。 3️⃣ 煮熟后，将黄米捞出，沥干水分，放入大碗中。 4️⃣ 在黄米中加入适量的红糖，搅拌均匀，使黄米充分吸收糖分。 5️⃣ 将红枣、枸杞洗净，与桂花一起放入黄米中，搅拌均匀。 6️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，将黄米放入蒸碗中，用保鲜膜封好，防止蒸汽进入。 7️⃣ 大火将水烧开后，转小火蒸约30分钟，直至黄米凉糕熟透。 8️⃣ 蒸好的黄米凉糕取出，稍微晾凉后，切成小块，即可食用。
🍜 【小贴士】
🎉 经过以上步骤，一份正宗的蒸黄米凉糕就完成了！它软糯香甜，口感细腻，非常适合夏天食用，既能解暑又能补充能量，快动手试试吧，相信你一定会爱上这份美味！🥳🍮
本文仅代表作者观点，不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表，未经许可，不得转载。
