五鲳鱼蒸鱼怎么蒸好吃

🍽️五鲳鱼蒸鱼怎么蒸好吃🍽️

五鲳鱼，又称海鲳鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的美味佳肴，就教大家如何蒸出美味的五鲳鱼🐟。

🌟【准备食材】

• 五鲳鱼1条（约500克）
• 姜片、葱段适量
• 香葱、香菜适量
• 蒸鱼豉油适量
• 盐、料酒适量

🌟【制作步骤】

1. 五鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
2. 在鱼身上划几刀，便于入味，用料酒、盐腌制10分钟。
3. 锅中加水，放入姜片、葱段,大火烧开。
4. 将腌制好的五鲳鱼放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟。
5. 蒸好的五鲳鱼取出，撒上香葱、香菜。
6. 锅中烧少量油，待油热后,均匀浇在五鲳鱼上。
7. 淋上蒸鱼豉油,即可享用。

🌟【小贴士】

1. 蒸鱼时，锅中的水要烧开后，再放入鱼,以免鱼皮破裂。
2. 腌制五鲳鱼时，料酒和盐的比例为1:1,可以去除鱼腥味。
3. 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度调整,以蒸至鱼肉熟透为准。
4. 浇油时，油温不宜过高,以免烫伤鱼肉。

🍽️五鲳鱼蒸鱼是一道简单易学的家常菜，只需掌握好蒸鱼的技巧，就能轻松做出美味的五鲳鱼，快动手试试吧，让你的家人朋友都享受到这道美味佳肴！🎉🎉🎉