奥尔良米粉蒸鸡肉做法

奥尔良米粉蒸鸡肉——香气四溢的美食体验

在繁忙的都市生活中,偶尔给自己来一顿美味的佳肴，不仅能愉悦身心，还能为单调的日常增添一份色彩，就为大家分享一道简单易学、香气四溢的美食——奥尔良米粉蒸鸡肉。

原料准备

• 鸡胸肉 300克
• 奥尔良腌料 适量
• 米粉 100克
• 青红椒 适量
• 葱花 适量
• 生姜 适量
• 蒜末 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 植物油 适量

制作步骤

1. 腌制鸡肉：将鸡胸肉切成薄片，用奥尔良腌料、盐、生抽、鸡精腌制20分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。

2. 准备米粉：将米粉用清水浸泡至软，沥干水分备用。

3. 准备蔬菜：青红椒洗净切丝，生姜、大蒜切成末。

4. 蒸制鸡肉：将腌制好的鸡肉片铺在盘底，撒上适量的米粉，再铺上一层青红椒丝，撒上葱花、姜末、蒜末。

5. 调味：在蔬菜上撒上适量的盐、鸡精，淋上植物油。

6. 蒸煮：将准备好的食材放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到鸡肉熟透。

7. 出锅：将蒸好的鸡肉取出，撒上剩余的葱花，即可上桌享用。

美食小贴士

• 鸡肉选择鸡胸肉,口感更加嫩滑。
• 奥尔良腌料可以根据个人口味适量增减。
• 蒸煮时间根据鸡肉的厚度和个人喜好调整。

通过以上步骤,一道色香味俱佳的奥尔良米粉蒸鸡肉就完成了，这道菜不仅味道鲜美，而且制作简单，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快来动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美食！