香菇蒸鸡的做法大全🍗🍄
香菇蒸鸡是一道色香味俱佳的传统中式菜肴,不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐和节日宴席上的常客，下面，就为大家详细介绍几种香菇蒸鸡的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
经典香菇蒸鸡
🍳【材料】
- 鸡肉500克
- 香菇10朵
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
🍳【步骤】
- 鸡肉洗净切块,用盐、酱油、料酒、白胡椒粉腌制20分钟。
- 香菇泡发后去蒂,洗净备用。
- 将腌制好的鸡肉和香菇放入蒸盘中,摆成整齐的形状。
- 在鸡肉和香菇上撒上姜片和葱段。
- 大火烧开水,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。
- 蒸好后,取出撒上葱花即可。
香菇蒸鸡丝
🍳【材料】
- 鸡胸肉200克
- 香菇5朵
- 姜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
🍳【步骤】
- 鸡胸肉切丝,用盐、酱油、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 香菇泡发后切丝,备用。
- 将鸡丝和香菇丝放入蒸盘中,撒上姜末。
- 大火烧开水,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 蒸好后,撒上葱花即可。
香菇蒸鸡块
🍳【材料】
- 鸡腿肉500克
- 香菇10朵
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 花椒粉适量
🍳【步骤】
- 鸡腿肉切块,用盐、酱油、料酒、花椒粉腌制20分钟。
- 香菇泡发后去蒂,洗净备用。
- 将腌制好的鸡肉和香菇放入蒸盘中,摆成整齐的形状。
- 在鸡肉和香菇上撒上姜片和葱段。
- 大火烧开水,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。
- 蒸好后,取出撒上葱花即可。
香菇蒸鸡的做法多种多样,可以根据个人口味和喜好进行调整，无论是哪一种做法，都能让你享受到香菇与鸡肉的鲜美口感，快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！🍽️🥘
