豆腐里水蒸鸡蛋，一道简单又美味的家常菜🍲,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳【所需食材】
- 老豆腐1块
- 鸡蛋2个
- 青红椒适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水适量
🍳【制作步骤】
- 将老豆腐切成小块，放入盘中备用。🍖
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。🥚
- 在豆腐块上均匀地铺上一层鸡蛋液。🍳
- 将青红椒切成丝，撒在鸡蛋液上。🥬
- 在豆腐和鸡蛋的表面撒上适量的葱花。🌿
- 取一个蒸锅，将豆腐和鸡蛋放入蒸锅中，加入适量的水。🍲
- 开大火，将水烧开，然后转小火蒸10分钟左右。🔥
- 蒸至鸡蛋凝固，豆腐熟透即可。🥰
🍳【小贴士】
- 豆腐要选择老豆腐，这样口感更佳。🍖
- 鸡蛋液可以提前调味，使味道更鲜美。🥚
- 青红椒可以根据个人口味选择，也可以换成其他蔬菜。🥬
- 蒸的时间不宜过长，以免豆腐和鸡蛋过于软烂。🔥
🍳【成品展示】 蒸好的豆腐里水蒸鸡蛋，色泽鲜艳，口感鲜美，豆腐嫩滑，鸡蛋香滑，青红椒的清爽口感更是让人食欲大增。🥰
快来动手尝试一下吧，相信这道豆腐里水蒸鸡蛋一定会成为你家的餐桌佳肴！🍲🌟
