🌶️秘制醋辣椒蒸土鸡,美味佳肴轻松上桌！
🍗食材准备：
🍳制作步骤：
1️⃣ 土鸡处理：将土鸡清洗干净，去掉内脏，剁成小块，用清水浸泡30分钟,去除血水和杂质。
2️⃣ 准备调料：生姜切片，大蒜拍碎，葱切段，醋辣椒可以根据个人口味选择购买现成的,也可以自己制作。
3️⃣ 烹饪土鸡：将浸泡好的土鸡块放入锅中，加入姜片、大葱段，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮40分钟,煮至鸡肉熟透。
4️⃣ 调制醋辣椒：将炖煮好的鸡肉捞出，沥干水分，热锅凉油，放入生姜、大蒜爆香,加入适量的醋辣椒炒出香味。
5️⃣ 蒸制鸡肉：将炒好的醋辣椒均匀地撒在鸡肉上，放入蒸锅中，大火蒸10分钟,让醋辣椒的味道充分渗透到鸡肉中。
6️⃣ 出锅装盘：蒸好的醋辣椒土鸡取出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🍽️小贴士：
🥘醋辣椒蒸土鸡，鲜香浓郁，酸辣开胃，是一道非常适合家庭聚餐的美味佳肴，快来动手试试吧，保证让你食欲大增，回味无穷！👍🍴
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