蛋黄蒸豆沙馅的做法🍳
🌟【食材准备】
🌟【制作步骤】 1️⃣ 蛋黄分离：将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌，用筷子将蛋黄和蛋白分离，蛋黄放入另一个碗中备用。
2️⃣ 蛋黄搅拌：在蛋黄中加入适量的糖，用打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄颜色变浅，体积膨胀。
3️⃣ 加水调匀：在蛋黄液中加入适量的水，继续搅拌均匀。
4️⃣ 加入淀粉：在蛋黄液中加入玉米淀粉，继续搅拌均匀，直到形成细腻的蛋黄糊。
5️⃣ 预热蒸锅：将蒸锅放入适量的水，用中小火预热。
6️⃣ 蒸制蛋黄糊：在蒸锅中的蒸盘上铺上一层保鲜膜，将调好的蛋黄糊倒入蒸盘中，用勺子轻轻刮平。
7️⃣ 加入豆沙馅：在蛋黄糊上均匀地铺上一层红豆沙馅。
8️⃣ 蒸制：将蒸锅盖好，用中小火蒸约10分钟，直到蛋黄糊凝固。
9️⃣ 取出冷却：将蒸好的蛋黄豆沙馅取出，放在通风处稍微冷却。
🌟【小贴士】
🍽️【成品展示】 蒸好的蛋黄豆沙馅色泽金黄，口感细腻，甜而不腻，是家常甜品中的佳品，搭配一杯清茶，更是美味无比，快来试试这款简单又美味的蛋黄蒸豆沙馅吧！🎉🎉🎉
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