广东蒸豆糕,又称豆糕、豆腐糕，是广东省的传统小吃之一，以其软糯细腻、清香可口而深受人们喜爱，下面，就为大家带来广东蒸豆糕的做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的豆糕！
🌟【材料准备】
🌟【制作步骤】 1️⃣ 黄豆浸泡：将黄豆提前浸泡8小时，使其充分吸水膨胀。 2️⃣ 磨豆浆：将泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量的水，磨成豆浆。 3️⃣ 煮豆浆：将磨好的豆浆倒入锅中，用小火慢慢煮沸，期间要不断搅拌，防止糊底。 4️⃣ 糖水调制：在煮豆浆的同时，准备糖水，将适量的糖和水放入锅中，煮至糖完全溶解。 5️⃣ 豆浆与糖水混合：将煮好的豆浆倒入糖水中，搅拌均匀，煮至糖水与豆浆融合。 6️⃣ 调制面糊：将适量的水淀粉和面粉加入豆浆中，搅拌均匀，形成细腻的面糊。 7️⃣ 蒸制豆糕：在蒸锅中铺上一层纱布，将面糊倒入碗中，放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。 8️⃣ 出锅装盘：将蒸好的豆糕取出，倒扣在盘中，撒上适量的芝麻和红糖（可选），即可享用。
🌟【小贴士】
广东蒸豆糕做法简单,口感丰富，是家中宴客或节日必备的小吃，快来试试吧，让你的味蕾感受传统美食的魅力！🍲🎉
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