蒜蓉排骨放什么蒸好吃

蒜蓉排骨放什么蒸好吃🍖

蒜蓉排骨是一道色香味俱全的家常菜,深受大家喜爱，蒜蓉排骨放什么蒸好吃呢？就让我为大家详细介绍一下。

排骨的选择至关重要,最好选用新鲜的肋排，肉质鲜嫩，口感更佳，将排骨洗净，切成5厘米左右的段，用料酒、生抽、姜片腌制20分钟，使排骨入味。

我们来说说蒜蓉的调制,蒜蓉排骨的灵魂在于蒜蓉，所以蒜蓉的口感和味道至关重要，将蒜瓣去皮，切成蒜末，加入适量的盐、生抽、白糖、蚝油和香油，搅拌均匀，制成蒜蓉酱。

将腌制好的排骨摆放在蒸盘上,均匀地铺上一层蒜蓉酱，这里要注意，蒜蓉不宜过多，以免影响排骨的口感，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制约20分钟。

在蒸排骨的过程中,我们还可以准备一些配菜，如青椒、红椒、胡萝卜等，切成小块，摆放在排骨周围，增加菜品的美观度。

蒸好的蒜蓉排骨,色泽金黄，香气扑鼻，将青椒、红椒、胡萝卜等配菜放入锅中焯水，捞出备用。

将焯好水的配菜摆放在蒸好的蒜蓉排骨周围,再撒上一些葱花、香菜，增加口感和美观，将蒸锅中的汤汁倒入锅中，加入适量的水淀粉勾芡，淋在排骨上，即可出锅。

这样蒸出来的蒜蓉排骨,肉质鲜嫩，蒜香浓郁，搭配上清爽的配菜，美味可口，让人回味无穷。🤤

蒜蓉排骨的烹饪方法有很多种,大家可以根据自己的口味进行调整，有些人喜欢在蒜蓉中加入辣椒，增加辣味；有些人喜欢在蒸好的排骨上撒上芝麻，增加香气，蒜蓉排骨的做法多种多样，关键在于大家根据自己的喜好进行调整。

快来试试这道美味的蒜蓉排骨吧,相信它一定会成为你餐桌上的佳肴！🎉