芋头蒸着怎样做好吃

芋头蒸着怎样做好吃🍵

芋头，这种口感绵软、味道香甜的食材，在我国南方地区尤为受欢迎，芋头蒸着吃，不仅保留了芋头的原汁原味，还能更好地发挥其营养价值，芋头蒸着怎样做好吃呢？下面，就让我为大家分享几个制作芋头蒸菜的小技巧吧！👩‍🍳

选择新鲜的芋头🍠

我们要选择新鲜的芋头，新鲜的芋头表皮光滑，肉质紧实，闻起来有一股淡淡的清香，在购买时，可以挑选那些没有损伤、无虫蛀的芋头。

削皮切块🔪

将芋头洗净后，用刀将表皮削去，削皮时，要注意安全，以免伤到手，削好皮后，将芋头切成块状,大小可根据个人喜好而定。

热水浸泡🍃

将切好的芋头块放入热水中浸泡10分钟左右，这样可以使芋头更加松软,蒸出来的口感更佳。

调味料准备🍲

芋头蒸菜的味道取决于调味料，可以准备一些蒜蓉、辣椒、生抽、老抽、盐等调料，将这些调料混合均匀,制成调味汁。

芋头蒸制🍲

将浸泡好的芋头块摆放在蒸盘上，淋上调味汁，将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸约20分钟，期间，要留意蒸锅的水位,以免干锅。

出锅装盘🍽️

蒸好的芋头色泽鲜亮，香气扑鼻，将芋头取出，摆放在盘中,即可上桌享用。

小贴士📝

• 芋头蒸制过程中，火候不宜过大,以免蒸出来的芋头过于干硬。
• 调味料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
• 芋头不宜与鸡蛋、土豆等食物同食,以免引起不适。

芋头蒸着吃，简单易做，营养丰富，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的芋头蒸菜！🎉