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蒸绿豆月饼做法大全

惜文菜谱_孕妇2025-10-2911浏览0

🌟 蒸绿豆月饼做法大全 🌟

在这个中秋佳节,月饼是必不可少的传统美食,就为大家带来一款健康美味的蒸绿豆月饼——🌱 蒸绿豆月饼 🌱,不仅口感独特,而且营养丰富,是中秋佳节的好选择,下面,就让我们一起学习如何制作这款美味的蒸绿豆月饼吧!

🌈 准备材料:

  • 中筋面粉 200克
  • 糯米粉 100克
  • 绿豆沙 300克
  • 红糖 50克
  • 植物油 适量
  • 清水 适量

🌟 制作步骤:

1️⃣ 绿豆沙制作:

  • 将绿豆洗净,浸泡4小时。
  • 将浸泡好的绿豆放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮至绿豆开花。
  • 将煮熟的绿豆捞出,加入适量红糖,用勺子压成泥状。
  • 将绿豆泥放入搅拌机中,加入适量清水,搅拌均匀,制成绿豆沙。

2️⃣ 面团制作:

  • 将中筋面粉和糯米粉混合,加入适量植物油和清水,揉成光滑的面团。
  • 将面团分成若干小剂子,每个剂子包入适量的绿豆沙。

3️⃣ 月饼模具:

  • 准备一个月饼模具,将包好绿豆沙的面团放入模具中。
  • 用模具压出月饼的形状,轻轻取出。

4️⃣ 蒸制:

  • 将做好的月饼放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
  • 蒸至月饼表面微微发亮,即可取出。

🌟 小贴士:

  • 绿豆沙可以根据个人口味调整糖量。
  • 面团要揉至光滑,这样蒸出来的月饼才会更加美味。
  • 蒸制时,火候不宜过大,以免月饼表面开裂。

🎉 成品展示: 蒸好的绿豆月饼,色泽金黄,口感软糯,绿豆的清香与红糖的甜味完美结合,让人回味无穷,中秋佳节,与家人朋友一起分享这款美味的蒸绿豆月饼,定能增添节日的欢乐氛围。

快来动手试试吧,祝大家中秋快乐,阖家幸福!🎊🎊🎊

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