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蒸茼蒿豆腐丸子做法

海云菜谱_土豆2025-10-299浏览0

🍲 蒸茼蒿豆腐丸子,简单美味家常菜 🍲

在忙碌的生活中,偶尔来一道简单又美味的家常菜,不仅能满足味蕾,还能为生活增添一份温馨,就为大家分享一道简单易学的蒸茼蒿豆腐丸子做法,让我们一起动手,享受烹饪的乐趣吧!🍳

🌿 食材准备

  • 茼蒿:适量
  • 豆腐:200克
  • 猪肉馅:100克
  • 鸡蛋:1个
  • 生姜:一小块
  • 盐:适量
  • 鸡精:少许
  • 香油:少许
  • 面粉:适量

🌿 制作步骤

  1. 准备豆腐:将豆腐压碎,加入猪肉馅,搅拌均匀。
  2. 调味:在肉馅中加入盐、鸡精、香油,继续搅拌均匀。
  3. 打鸡蛋:在肉馅中加入鸡蛋,充分打散。
  4. 加入面粉:适量加入面粉,搅拌均匀,使肉馅有一定的粘性。
  5. 准备茼蒿:将茼蒿洗净,切成小段。
  6. 制作丸子:取适量肉馅,揉成小丸子,放入蒸盘中。
  7. 蒸制:将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,直到丸子熟透。
  8. 摆盘:将蒸好的丸子摆放在盘中,再将茼蒿放在丸子周围。
  9. 点缀:在盘子边缘撒上一圈葱花,增加香气。

🌿 小贴士

  • 豆腐不宜选用太嫩的,以免蒸制时散开。
  • 肉馅中的面粉不宜过多,以免影响口感。
  • 茼蒿可以提前焯水,去除苦味。

🍲 美味呈现

蒸茼蒿豆腐丸子,色泽鲜艳,口感鲜美,既营养又健康,一道简单的家常菜,就能让家人感受到你的关爱,快快动手尝试一下吧!🥳

在忙碌的生活中,烹饪一道美味的家常菜,不仅能满足味蕾,还能让生活更加美好,今天的蒸茼蒿豆腐丸子做法,你学会了吗?记得分享给你的亲朋好友,一起享受这份美味吧!🎉

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