宝宝蒸糕紫米怎么蒸好吃

宝宝蒸糕紫米怎么蒸好吃🍞

在宝宝的辅食中,蒸糕是一种既营养又美味的食物，紫米蒸糕更是如此，它富含膳食纤维和微量元素，有助于宝宝的消化吸收，宝宝蒸糕紫米怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。

🌟材料准备：

• 紫米：100克
• 中筋面粉：100克
• 糖：适量（根据宝宝口味调整）
• 植物油：适量
• 水：适量

🌟制作步骤：

1. 紫米浸泡：将紫米用清水浸泡2-3小时，让紫米充分吸水变软。

2. 搅拌紫米：将泡好的紫米放入搅拌机中，加入适量的水和糖，搅拌成细腻的紫米糊。

3. 面粉和糖：在另一个碗中，将中筋面粉和糖混合均匀。

4. 混合紫米糊：将搅拌好的紫米糊倒入面粉和糖的碗中，用筷子搅拌均匀，形成稠密的糊状。

5. 加入植物油：在紫米糊中加入适量的植物油，继续搅拌均匀。

6. 蒸糕模具：在蒸糕模具中刷上一层薄薄的植物油，防止糕体粘模具。

7. 倒入紫米糊：将搅拌好的紫米糊倒入模具中，用勺子轻轻拍平。

8. 蒸制：将模具放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直到蒸糕熟透。

9. 脱模：待蒸糕完全冷却后，脱模取出。

🌟小贴士：

• 紫米糊的稠度要适中,不宜过稠或过稀，以免影响蒸糕的口感。
• 蒸糕时,火候不宜过大，以免蒸糕表面焦糊。
• 蒸糕完成后,可以稍微晾凉再给宝宝食用，以免烫伤。

宝宝蒸糕紫米不仅美味,而且营养丰富，是宝宝辅食中的佳品，通过以上步骤，相信家长们都能做出既美味又健康的宝宝蒸糕紫米，快动手试试吧，让宝宝爱上每一餐！👶🍲🎉