薯仔南瓜蒸排骨的做法

薯仔南瓜蒸排骨，一道集美味与营养于一身的家常菜！🍠🥕🍖

🌟【食材准备】

• 排骨 500克
• 薯仔 2个
• 南瓜 1个
• 姜几片
• 大蒜 2瓣
• 葱 1根
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 香油 适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 排骨洗净，用开水焯水去血沫，捞出备用。 2️⃣ 薯仔和南瓜分别洗净，去皮，切成小块备用。 3️⃣ 姜切片，大蒜拍碎，葱切段备用。 4️⃣ 热锅凉油，爆香姜片和大蒜。 5️⃣ 加入焯好水的排骨，翻炒至表面微焦。 6️⃣ 加入适量的酱油、蚝油、糖、盐和料酒，翻炒均匀。 7️⃣ 将炒好的排骨铺在盘底，周围摆放好切好的薯仔和南瓜块。 8️⃣ 将葱段放在上面，淋上适量的香油。 9️⃣ 盖上锅盖，大火蒸30分钟，直到排骨熟透,薯仔和南瓜变软。

🌟【美味分享】 蒸好的薯仔南瓜蒸排骨，排骨鲜嫩多汁，薯仔和南瓜吸收了酱油和蚝油的味道，甜中带咸，口感丰富，这道菜不仅美味，而且营养丰富，适合全家人享用。👨‍👩‍👧‍👦

🌟【小贴士】

• 排骨焯水可以去除腥味,使菜肴更加鲜美。
• 薯仔和南瓜不宜蒸得太久,以免变烂。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。

快来动手试试这道美味的薯仔南瓜蒸排骨吧！相信你一定会爱上它的！🎉🍽️