鱼块香干怎么蒸好吃

🐟🍲 鱼块香干蒸制秘籍，美味升级,快来学一学！

鱼肉鲜美，香干醇厚，两者结合，简直是绝配！今天就来教大家如何蒸出一道既简单又美味的鱼块香干！🍳

准备好以下食材：

• 新鲜鱼肉 300克
• 香干 2块
• 葱、姜、蒜 适量
• 酱油、料酒、盐、胡椒粉 适量
• 食用油 适量

【步骤一：准备鱼肉】

1. 将鱼肉洗净，切成小块，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟,让鱼肉入味。
2. 香干切成薄片,备用。

【步骤二：热锅凉油】

1. 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜爆香。
2. 将腌制好的鱼块放入锅中，煎至两面微黄,捞出备用。

【步骤三：蒸制鱼块】

1. 取一个大盘子,将煎好的鱼块平铺在盘底。
2. 在鱼块上均匀地铺上香干片。
3. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

【步骤四：调味】

1. 蒸好的鱼块和香干取出,撒上葱花。
2. 锅中倒入适量酱油，加热至冒泡,淋在鱼块和香干上。

【步骤五：出锅】

将调味后的鱼块香干再次放入蒸锅中,蒸2分钟即可。

🎉 成功！一道美味的鱼块香干就完成了！🎉

这道鱼块香干蒸菜，鱼肉鲜嫩，香干入味，口感丰富，是一道家常菜中的佳品，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤

蒸菜的关键在于火候和调味，火候不宜过大，以免鱼肉变老；调味要适量，以免过于咸淡，祝大家蒸菜成功，享受美食时光！🍽️🍲