红薯磨碎怎么蒸好吃

红薯磨碎怎么蒸好吃🍠🍽️

红薯，又称地瓜、番薯，是一种营养丰富的健康食品，红薯磨碎后蒸制，不仅保留了红薯的原汁原味，还能让口感更加细腻，红薯磨碎怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。

🍠【准备材料】 红薯2-3个、糯米粉适量、白糖适量、清水适量

🍠【制作步骤】

1. 将红薯洗净，去皮，切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
2. 蒸熟的红薯取出，放入碗中,用勺子压成泥状。
3. 在红薯泥中加入适量的糯米粉，揉成面团,根据个人口味加入适量的白糖。
4. 将面团搓成长条，切成小段,用手压成小饼状。
5. 锅中加水烧开，将红薯饼放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
6. 蒸熟后，取出红薯饼,即可食用。

🍠【小贴士】

1. 红薯泥的软硬程度要根据个人口味调整,喜欢软糯的可以多加糯米粉。
2. 蒸红薯饼时，火候不宜过大,以免外焦里生。
3. 蒸熟的红薯饼可以搭配蜂蜜、酸奶等调料食用,口感更佳。

🍠【营养价值】 红薯磨碎蒸制后，不仅口感细腻，而且营养更加丰富，红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钾等营养成分，具有很好的保健作用，糯米粉则具有补中益气、健脾养胃的功效。

红薯磨碎蒸制是一种简单易学、美味可口的烹饪方法，赶快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这份美味佳肴！🍴🎉