玉米发酵后蒸,好吃点!🌽🍖
玉米,作为我国常见的粮食作物之一,深受人们的喜爱,而玉米发酵后蒸,更是别有一番风味,就让我为大家揭秘玉米发酵后蒸的秘诀,让你在家也能享受到美味佳肴!🎉
我们要准备新鲜的玉米,选择玉米时,要挑选颗粒饱满、颜色鲜亮的,这样的玉米口感更好,营养价值也更高。🌽
将玉米洗净,用刀将玉米须去掉,这一步很关键,因为玉米须会影响到发酵的效果。🌾
将玉米放入蒸锅中,加入适量的清水,水量不宜过多,以免影响玉米的口感。🍖
将蒸锅放在火上,开大火将水烧开,水开后,转小火蒸制20分钟左右,期间,可以适当调整火候,以免玉米过度熟烂。🔥
在蒸制的过程中,我们可以开始制作发酵料,取适量的面粉、酵母粉和温水,揉成面团,将面团发酵至两倍大,即可。🍞
待玉米蒸至20分钟后,关火,玉米已经熟透,口感鲜嫩,将发酵好的面团取出,切成小块。🍕
将切好的面团块放入玉米中,继续蒸制5分钟,这样,玉米和面团的味道就能相互渗透,更加美味。🌽
将蒸好的玉米和面团块取出,撒上适量的葱花、香菜,即可享用。🌿
玉米发酵后蒸,口感鲜美,营养丰富,不仅适合家庭聚餐,还非常适合朋友聚会,赶快动手试试吧!相信我,你一定会爱上这道美味的佳肴!🎉🍖🌽
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