电蒸箱蒸鸡腿的做法

电蒸箱蒸鸡腿的做法 🍗🍳

电蒸箱，作为厨房中的一款实用小家电，不仅能够蒸制各种美味佳肴，还能最大程度地保留食材的营养，就为大家分享一道简单又美味的电蒸箱蒸鸡腿的做法，让你的餐桌瞬间升级！🌟

🍗【食材准备】

• 鸡腿 4个
• 生姜 1小块
• 大葱 1根
• 蒜瓣 2瓣
• 料酒 1大勺
• 生抽 1大勺
• 老抽 1小勺
• 白胡椒粉 1/4小勺
• 盐 适量
• 食用油 适量

🍳【制作步骤】

1. 鸡腿处理：将鸡腿清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，沿着鸡腿骨将肉与骨分离,这样蒸出来的鸡腿更加入味。

2. 腌制鸡腿：将鸡腿放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和盐，用筷子搅拌均匀，让鸡腿充分吸收调料，腌制时间为20分钟,让味道渗透到肉质中。

3. 准备调料：将生姜切片，大葱切段,蒜瓣拍碎。

4. 蒸制鸡腿：将腌制好的鸡腿放在电蒸箱的蒸盘上，将生姜片、葱段和蒜瓣放在鸡腿上，淋上适量的食用油,这样蒸出来的鸡腿更加鲜嫩。

5. 启动电蒸箱：将电蒸箱的水箱加满水，然后将蒸盘放入蒸箱中，设置蒸煮时间为25分钟,具体时间根据鸡腿的大小和电蒸箱的功率调整。

6. 出锅装盘：时间到后，打开电蒸箱盖，小心取出蒸盘，将鸡腿放在盘中，撒上葱花点缀,即可享用。

🍗【小贴士】

• 腌制鸡腿时，可以适当增加料酒的量,这样能更好地去腥增香。
• 蒸鸡腿时，可以在蒸盘上垫一层锡纸，防止汤汁滴落,也方便清理。
• 蒸制过程中，可以适当调整电蒸箱的温度,保持鸡腿的鲜嫩口感。

电蒸箱蒸鸡腿，简单易做，营养美味，快快动手试试吧！🎉