在家咋样用蒸箱蒸馒头好吃🍞
馒头作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，在家庭生活中，学会在家蒸馒头不仅方便快捷，还能保证食品的安全卫生，在家咋样用蒸箱蒸馒头好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍞准备材料：
- 中筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 白糖：适量
- 食用油：少许
🍞制作步骤：
- 将面粉放入盆中，加入白糖和干酵母,搅拌均匀。
- 逐渐加入温水，边加边搅拌,直至面粉形成面团。
- 将面团揉至表面光滑，盖上湿布，发酵至两倍大（约1小时）。
- 将发酵好的面团取出，揉搓排气,分成若干小剂子。
- 将小剂子搓成圆形，用手指在中间按一个洞,形成馒头形状。
- 在蒸箱内铺上蒸笼布，将馒头摆放在上面,留出一定的间距。
- 预热蒸箱，将馒头放入,大火蒸约15分钟。
- 蒸至馒头表面呈金黄色,即可取出。
🍞小贴士：
- 发酵时间要根据温度和湿度进行调整,确保面团发酵至两倍大。
- 面团揉搓时，要尽量揉至表面光滑,这样蒸出的馒头口感更好。
- 蒸馒头时，注意火候,避免馒头表面出现焦糊现象。
- 蒸箱内的温度要适中,过高或过低都会影响馒头的口感。
在家用蒸箱蒸馒头，简单易学，口感鲜美，快动手试试吧，让你的家人品尝到美味的家常馒头！🎉🎉🎉
