蒸鲈鱼蒸豆豉好吃吗

🍲 蒸鲈鱼蒸豆豉，美味佳肴等你来尝！

在我国,美食文化博大精深，其中蒸菜更是备受喜爱，我要为大家介绍一道简单又美味的蒸菜——蒸鲈鱼蒸豆豉。🐟🌶️

我们来谈谈鲈鱼,鲈鱼是一种鲜美可口的鱼类，肉质细嫩，营养丰富，在我国沿海地区，鲈鱼是餐桌上的常客，而蒸豆豉，则是用豆鼓和多种调料烹制而成的一种调味品，味道鲜美，香气扑鼻。

蒸鲈鱼蒸豆豉好吃吗？🤔👍

当然好吃！蒸鲈鱼蒸豆豉，色香味俱佳，是一道非常受欢迎的菜肴，下面，我就为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。

【材料】

1. 鲈鱼1条（约500克）
2. 豆豉适量
3. 生姜、葱、蒜各适量
4. 花椒、盐、料酒、生抽、香油等调料

【步骤】

1. 将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后沥干水分，切成段。
2. 生姜、葱、蒜分别切成末。
3. 在鲈鱼段上撒上适量的盐、料酒，腌制10分钟。
4. 将豆豉、花椒、姜末、葱末、蒜末等调料放入碗中，加入适量的生抽、香油，搅拌均匀成调味汁。
5. 将调味汁均匀地涂抹在鲈鱼段上,放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
6. 蒸好的鲈鱼取出,撒上葱花，再蒸1分钟，即可出锅。

🌟小贴士：

1. 蒸鲈鱼时,注意火候，以免鱼肉过熟变老。
2. 豆豉的味道比较重,可根据个人口味适量增减。

蒸鲈鱼蒸豆豉,口感鲜美，鱼肉嫩滑，豆豉的香味与鱼肉的鲜味相互融合，让人回味无穷。🍽️🌟

这道菜不仅美味,而且制作简单，适合家庭日常食用，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道蒸鲈鱼蒸豆豉！👩‍🍳🍲