🌸蒸花卷家常做法，河南风味,美味又简单！
蒸花卷，又称蒸馒头、蒸包子，是河南地区非常受欢迎的传统面食，其独特的口感和丰富的层次，让人回味无穷，就让我为大家分享一款家常蒸花卷的做法,让你轻松在家就能品尝到地道的河南风味！
🌸【食材准备】
- 面粉：500克
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 糖：适量
- 面粉：适量（用于撒在案板上）
- 馅料：猪肉馅、白菜、胡萝卜、香菇等（可根据个人口味调整）
🌸【制作步骤】
- 将面粉、温水、酵母、糖混合，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜,发酵至体积膨胀一倍大。
- 将发酵好的面团取出，揉搓排气，分成小剂子,每个剂子擀成圆片。
- 取适量馅料放在圆片上，对折成半圆形，用筷子在中间压一下,使其形成花卷形状。
- 将花卷摆放在蒸笼上，上面撒上适量面粉,防止粘连。
- 预热蒸锅，水开后放入花卷,大火蒸15分钟左右。
- 蒸好的花卷取出,稍微晾凉后即可食用。
🌸【小贴士】
- 发酵面团时，注意温度不要过高,以免影响酵母活性。
- 面团要揉搓至光滑,这样蒸出的花卷口感更好。
- 馅料可以根据个人口味调整，如加入虾仁、猪肉、牛肉等。
- 蒸花卷时，火候要适中,避免外焦里生。
🌸【 蒸花卷是一道简单易学的家常菜，其口感鲜美，营养丰富，学会这款河南风味蒸花卷的做法，让你在家庭聚餐或节日宴客时，都能轻松展示自己的厨艺，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！🌸🍲
