🍲【家常美味】我要看蒸山药的做法!
山药,又称薯蓣,是一种营养价值极高的食材,具有补脾养胃、滋阴润肺的功效,就让我来为大家详细介绍一下如何制作一道简单美味的蒸山药吧!🥘
🌿【食材准备】
🍽【制作步骤】 1️⃣ 山药处理:将山药洗净,用刀背拍扁,这样可以更容易地去皮,将山药去皮,切成薄片,注意不要切得太厚,以免影响口感。
2️⃣ 焯水:将切好的山药片放入开水中焯水,焯水的时间不宜过长,大约1-2分钟即可,焯水可以去除山药的涩味,同时也能保持山药的营养。
3️⃣ 摆盘:将焯水后的山药片摆放在盘中,尽量摆放整齐,这样看起来更加美观。
4️⃣ 蒸制:将摆好的山药片放入蒸锅中,大火蒸制10分钟左右,蒸的时间根据山药的厚度和个人喜好调整。
5️⃣ 调味:山药蒸好后,取出盘子,撒上适量的蜂蜜或白糖,可以根据个人口味选择,蜂蜜和白糖都能增加山药的甜味,同时也有助于山药的消化吸收。
6️⃣ 享用:将蒸好的山药放入盘中,即可享用,这道蒸山药口感软糯,甜而不腻,非常适合作为早餐或点心食用。
🌟【小贴士】
快来试试这道简单又美味的蒸山药吧!相信你一定会爱上它的!🎉🍲
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