🍖糯米蒸鸡肉做法大全，美味佳肴轻松享！
糯米蒸鸡肉,一道色香味俱佳的传统美食，不仅适合家庭聚餐，也是节日宴席上的佳品，下面，就让我为大家详细介绍一下糯米蒸鸡肉的做法大全，让你轻松在家享受美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 糯米：100克
- 姜片：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
🍲【制作步骤】
- 鸡肉洗净,切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。
- 糯米用清水浸泡2小时,捞出沥干水分。
- 将腌制好的鸡肉块放入碗中,加入姜片、葱花、酱油、花椒粉、香油，拌匀。
- 将糯米铺在盘底,然后将鸡肉块均匀地放在糯米上。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸30分钟，期间可适当给鸡肉翻面，使其受热均匀。
- 蒸熟后,取出糯米蒸鸡肉，撒上葱花点缀即可。
🍲【小贴士】
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免糯米太软，影响口感。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
- 蒸制过程中,注意观察鸡肉和糯米的变化，以免过度蒸煮。
🍲【变奏版】
- 甜辣糯米蒸鸡肉：在鸡肉腌制时，加入适量的辣椒酱和白糖，增加风味。
- 五香糯米蒸鸡肉：在鸡肉腌制时，加入五香粉、八角、桂皮等香料，蒸制出独特的香气。
- 荷叶糯米蒸鸡肉：将糯米和鸡肉放在荷叶上，一起蒸制，荷叶的清香能够提升整道菜的味道。
糯米蒸鸡肉,简单易学，营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴，赶快动手尝试一下吧，让你的餐桌增添一抹亮色！🎉🍽️
