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酒店鸡汁蒸萝卜做法

冰薇菜谱_孕妇2025-10-266浏览0

🍲 酒店鸡汁蒸萝卜,家常美味,轻松上手!

酒店鸡汁蒸萝卜,一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感鲜美,而且制作简单,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧!

🍳 食材准备:

  • 白萝卜1根(约500克)
  • 鸡高汤200毫升
  • 鸡精适量
  • 盐适量
  • 葱花适量
  • 食用油适量

🍲 制作步骤:

  1. 萝卜处理:将白萝卜洗净,去皮,切成薄片,厚度约为0.5厘米,然后放入盘中备用。

  2. 调味:在萝卜片上撒上适量的盐,轻轻揉搓,让盐渗透到萝卜片中,这样蒸出来的萝卜会更加入味。

  3. 鸡高汤制作:将鸡高汤放入锅中,加入鸡精和适量的盐,搅拌均匀,煮开后离火。

  4. 蒸萝卜:将处理好的萝卜片放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,让萝卜片熟透。

  5. 淋上鸡汁:将蒸好的萝卜片取出,放入另一个盘中,将煮好的鸡高汤倒在萝卜片上。

  6. 撒上葱花:在鸡高汤上撒上葱花,增加菜品的香气。

  7. 热油爆香:锅中倒入适量的食用油,烧热后淋在葱花上,听到“吱吱”的响声,即可。

  8. 完成:将淋好油的萝卜片放入蒸锅中,再蒸约5分钟,使鸡汁和萝卜片充分融合。

🍲 小贴士:

  • 萝卜片切得越薄,蒸出来的萝卜口感越佳。
  • 鸡高汤可以用市售的鸡汤块或鸡肉煮制而成,味道更鲜美。
  • 蒸萝卜时,火候不宜过大,以免萝卜蒸过头,口感变差。

一道美味的酒店鸡汁蒸萝卜就这样完成了!🎉 不仅营养丰富,而且制作简单,赶快动手试试吧!相信你一定会喜欢上这道家常菜!🍽️🍲

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