茄子蒜怎么蒸好吃简单

茄子蒜怎么蒸好吃简单🍆🌶️

茄子蒜蒸是一道简单又美味的家常菜，非常适合忙碌的上班族或追求健康饮食的朋友们，就让我来为大家分享一下这道菜的制作方法，保证让你一学就会，一做就香！👩‍🍳

我们需要准备以下食材：

• 茄子：2根
• 大蒜：4瓣
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 香葱：适量（可选）

让我们开始制作这道美味的茄子蒜蒸：

1. 茄子洗净，切成段，放入开水中焯水，去除多余的农药和杂质，焯水后捞出，沥干水分。🍆

2. 大蒜剥皮，切成蒜末，香葱洗净，切成葱花备用。🌶️

3. 热锅凉油，油热后放入蒜末，炒出香味，将焯好水的茄子放入锅中，翻炒均匀。🍳

4. 加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀，将茄子平铺在盘中。🍅

5. 在茄子上面撒上葱花，再淋上适量的食用油，这样可以使茄子更加鲜嫩，口感更佳。🌿

6. 将茄子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，蒸至茄子变软，即可出锅。🍲

7. 将蒸好的茄子蒜蒸盛出，撒上葱花点缀，即可享用。🌼

这道茄子蒜蒸简单易做，不仅口感鲜美，而且营养丰富，茄子富含维生素P，有助于增强血管弹性，降低胆固醇；大蒜具有抗菌、抗病毒、降低血压等作用，两者搭配，堪称健康美食的典范！🌟

快来试试这道茄子蒜蒸吧，相信它会成为你餐桌上的美味佳肴！😋🍴