香干蒸腊肠怎么蒸好吃

🍲香干蒸腊肠，美味升级，做法简单！

香干蒸腊肠是一道家常菜,色香味俱佳，深受人们喜爱，就让我来为大家分享一下如何蒸出美味的香干蒸腊肠吧！🎉

我们需要准备以下食材：香干、腊肠、生姜、大蒜、葱、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、香油。

1. 将香干切成薄片,腊肠切片备用。🥪
2. 生姜、大蒜、葱分别切成末。🧄
3. 在锅中加入适量清水,放入香干和腊肠，煮至香干变软，捞出备用。🍲
4. 另起锅,加入少许油，放入生姜、大蒜、葱末炒香。🌶️
5. 加入生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖，炒匀。🍽️
6. 将煮好的香干和腊肠放入碗中,倒入炒好的调料，拌匀。🍲
7. 将拌匀的香干和腊肠放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。🍲
8. 出锅前,淋上少许香油，撒上葱花即可。🌿

蒸好的香干蒸腊肠色泽鲜艳,香气扑鼻，口感鲜美。😋

小贴士：

1. 香干和腊肠的厚度要适中,太厚不易蒸熟，太薄则口感不佳。
2. 调料可以根据个人口味适量增减。
3. 蒸制时间根据食材的厚度和火候调整。

香干蒸腊肠是一道简单易学的家常菜,学会了这道菜，让你的餐桌更加丰富多样，快动手试试吧！🎈