土豆蒸排骨饭怎么蒸好吃

🍽️土豆蒸排骨饭怎么蒸好吃🍲

土豆蒸排骨饭,这道菜色香味俱佳，既营养又美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味的土豆蒸排骨饭吧！🌟

🍡材料准备：

1. 排骨：500克
2. 土豆：2个
3. 姜末：适量
4. 蒜末：适量
5. 生抽：适量
6. 老抽：适量
7. 料酒：适量
8. 白胡椒粉：适量
9. 盐：适量
10. 葱花：适量

🍡制作步骤：

1. 排骨洗净,放入锅中焯水去血沫，捞出备用。
2. 土豆去皮,切成小块，备用。
3. 将焯水后的排骨放入碗中,加入姜末、蒜末、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐，拌匀腌制20分钟。
4. 将腌制好的排骨和土豆块放入蒸盘中,撒上葱花。
5. 开大火,将蒸锅中的水烧开后，放入蒸盘，蒸约30分钟。
6. 蒸至排骨熟透,土豆变软，即可出锅。

🍡小贴士：

1. 排骨焯水可以去除腥味,使排骨更加鲜美。
2. 腌制排骨时,可以适量加入一些料酒，去腥增香。
3. 土豆切块后,可以提前用清水浸泡，防止氧化变黑。
4. 蒸制过程中,注意火候，避免蒸煮时间过长，导致排骨变柴。

土豆蒸排骨饭是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，只要按照以上步骤操作，相信你也能蒸出美味的土豆蒸排骨饭！快动手试试吧！🤩

🍲美食分享，快乐生活！祝大家蒸出美味的土豆蒸排骨饭，享受美食带来的幸福时光！🎉🎊