蚝油蒸秋葵做法大全

蚝油蒸秋葵做法大全🍅🍃

秋葵,又称羊角豆，是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，蚝油蒸秋葵是一道简单又美味的家常菜，不仅保留了秋葵的原汁原味，还能充分体现蚝油的独特风味，下面，就为大家带来蚝油蒸秋葵的做法大全，让你轻松在家享受这道美味佳肴！

🌟【准备材料】

• 秋葵：适量
• 蚝油：适量
• 盐：少许
• 食用油：少许
• 蒜末：适量
• 香葱：适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 秋葵洗净，切成两半，放入开水中焯水约1分钟，捞出备用。 2️⃣ 锅中倒入少许食用油，放入蒜末和香葱爆香。 3️⃣ 加入适量蚝油，翻炒均匀，制成蚝油汁。 4️⃣ 将焯好水的秋葵摆放在盘中，淋上蚝油汁。 5️⃣ 将秋葵放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。 6️⃣ 蒸好后，撒上少许盐，即可出锅。

🌟【小贴士】

• 秋葵焯水时,可以加入少许盐，这样可以使秋葵更加脆嫩。
• 蚝油的选择很重要,建议选择品牌蚝油，味道更佳。
• 蒸秋葵的时间不宜过长,以免秋葵过于软烂。

🌟【变花样】

• 为了增加秋葵的风味,可以在蚝油汁中加入少许白糖或生抽。
• 如果喜欢辣味,可以在蚝油汁中加入适量的辣椒酱。
• 可以将秋葵与其他蔬菜如茄子、南瓜等一起蒸制，丰富口感。

蚝油蒸秋葵是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，赶快动手试试吧，让你的餐桌变得更加丰富多彩！🍽️🌈