圆子糯米怎么蒸好吃

🍲圆子糯米，美味又简单,快来学学怎么蒸吧！

糯米，又称江米，是中国传统的粮食之一，具有粘性大、口感软糯的特点，而圆子糯米，则是将糯米与各种食材混合，制作成圆子形状，蒸熟后口感更佳，圆子糯米怎么蒸好吃呢？下面就来给大家分享一些制作技巧。

🍲【准备食材】 1.糯米：适量 2.猪肉：适量 3.香菇：适量 4.胡萝卜：适量 5.葱、姜：适量 6.生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉：适量

🍲【制作步骤】 1.糯米提前浸泡4小时，洗净后沥干水分。 2.猪肉切成小块，用刀背拍松，再剁成肉末。 3.香菇、胡萝卜切成小丁，葱、姜切成末。 4.将肉末、香菇丁、胡萝卜丁放入大碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、葱姜末，搅拌均匀，腌制10分钟。 5.将糯米与腌制好的肉馅混合均匀，揉成圆子形状。 6.将圆子放入蒸锅中,水开后蒸约20分钟。

🍲【小贴士】 1.糯米浸泡时间要充足，这样蒸出来的糯米才会更加软糯。 2.肉馅腌制时，加入适量生抽、老抽、料酒等调料，可以使圆子更加鲜美。 3.蒸圆子时，水开后放入圆子，蒸制时间不宜过长,以免糯米过于软烂。

🍲【美味分享】 蒸好的圆子糯米，口感软糯，香气扑鼻，可以搭配一些蘸料，如酱油、醋、辣椒油等，味道更佳，圆子糯米还可以与其他食材搭配，如红烧肉、鸡肉等,制作成各种美味的菜肴。

学会蒸圆子糯米，不仅能让家人品尝到美味佳肴，还能锻炼自己的厨艺，快来动手试试吧！🎉🍲