🍜粉芡蒸凉粉的正确做法,让你轻松享受夏日清凉美食！
🌞夏日炎炎，一碗清爽的凉粉绝对是解暑神器！就为大家分享一道美味的粉芡蒸凉粉的正确做法，让你在家也能轻松享受夏日清凉美食！🥢
🍜【材料】
- 粉芡适量
- 清水适量
- 香菜适量
- 葱花适量
- 酱油适量
- 香醋适量
- 芝麻油适量
- 花椒油适量
- 盐适量
- 糖适量
🍜【步骤】
- 将粉芡倒入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀,形成糊状。
- 锅中加水烧开，将调好的粉芡糊倒入锅中，边倒边用筷子搅拌,防止糊底。
- 待粉芡煮至透明，呈糊状时，关火，倒入碗中，盖上盖子,焖10分钟。
- 焖好的粉芡晾凉后，切成条状,放入盘中备用。
- 将香菜、葱花洗净,切成碎末备用。
- 在切好的粉芡条上撒上香菜末、葱花，再加入适量的酱油、香醋、芝麻油、花椒油、盐和糖,搅拌均匀。
- 撒上适量的芝麻，即可享用美味的粉芡蒸凉粉啦！🌟
🍜【小贴士】
- 粉芡的比例要适中，不宜过多或过少,以免影响口感。
- 粉芡煮至透明后，要及时关火,以免糊底。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍜炎炎夏日，一碗粉芡蒸凉粉，既能解暑，又能满足你的味蕾，赶快动手试试吧！🎉祝大家夏日清凉，美食不断！🍎
