迷你锅蒸茄子怎么蒸好吃

🍽️迷你锅蒸茄子，美味简单,轻松上手！

茄子，作为一种常见的蔬菜，营养丰富，口感细腻，就让我来教大家如何用迷你锅蒸出美味的茄子！🌶️

准备好以下食材：茄子、大蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、香葱。

1. 茄子洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的盐，拌匀后腌制10分钟。🍆

2. 腌制好的茄子用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍆

3. 大蒜切成末，香葱切成葱花。🧄

4. 热锅凉油，油热后放入蒜末炒香。🍳

5. 将茄子放入锅中，翻炒均匀，炒至茄子表面微黄。🍆

6. 加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、糖，继续翻炒均匀。🍲

7. 将炒好的茄子倒入迷你锅中，加入适量的水，水量没过茄子即可。🍲

8. 盖上锅盖，大火烧开后转小火蒸10分钟。🌶️

9. 时间到，打开锅盖，撒上葱花，即可享用美味的蒸茄子啦！🍽️

🎉温馨提示：

1. 茄子切好后，可以用厨房纸巾吸去多余的水分,这样蒸出来的茄子更加入味。

2. 蒸茄子时，可以加入一些自己喜欢的配菜，如土豆、胡萝卜等,丰富口感。

3. 茄子不宜蒸太久，以免口感变烂，根据茄子的大小和数量,适当调整蒸制时间。

快来试试这款迷你锅蒸茄子吧，简单易学，美味可口，让你在家也能享受到餐厅级别的美食！🍴🎉