怎样做鸭蛋蒸豆腐好吃

怎样做鸭蛋蒸豆腐好吃🍳

豆腐是我国传统的美食，口感滑嫩，营养丰富，而鸭蛋蒸豆腐则是一道简单又美味的家常菜，就让我来为大家分享一下怎样做鸭蛋蒸豆腐好吃吧！🤩

准备食材：嫩豆腐、鸭蛋、葱花、盐、生抽、香油等。

1. 将嫩豆腐切成小块，放入盘中备用。🍃

2. 将鸭蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散。🥚

3. 在豆腐块上均匀地淋上打散的鸭蛋液。🥚

4. 将葱花切碎，撒在豆腐上。🌿

5. 开火，将锅中水烧开，放入豆腐盘，蒸约5-7分钟。🔥

6. 蒸好的豆腐取出，撒上适量的盐、生抽和香油，再次蒸2-3分钟。🍽️

7. 将蒸好的鸭蛋豆腐取出，撒上葱花即可。🌿

这样，一道美味的鸭蛋蒸豆腐就做好了！🎉

小贴士：

1. 豆腐不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
2. 鸭蛋打散后，可适量加入一点温水,使蛋液更加细腻。
3. 撒上葱花，不仅可以增加菜肴的香气,还能使口感更加丰富。

快来试试这道简单的鸭蛋蒸豆腐吧，保证让你爱不释手！🌈