蒸菜罗非鱼家常做法

🍲 蒸菜罗非鱼家常做法，鲜美可口,简单易学！

罗非鱼，作为一种营养丰富、肉质鲜美的鱼类，在我国南方地区尤为常见，就为大家分享一道家常蒸菜——蒸菜罗非鱼,让你在家也能轻松做出美味的罗非鱼！

🎣 准备食材：

• 罗非鱼1条（约500克）
• 姜片适量
• 葱段适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 蒜末适量
• 花椒粉适量
• 香菜适量

🍳 制作步骤：

1. 将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子,以便入味。
2. 在鱼身上均匀涂抹盐、料酒,腌制10分钟。
3. 烧一锅水，水开后放入姜片、葱段，将腌制好的罗非鱼放入锅中，大火蒸8-10分钟。
4. 蒸鱼的同时，将蒜末、花椒粉、酱油调匀,备用。
5. 鱼蒸好后，取出,撒上香菜。
6. 烧热油，将热油浇在鱼身上,激发出香味。
7. 将调好的蒜末、花椒粉、酱油均匀浇在鱼身上,即可食用。

🍲 小贴士：

1. 蒸鱼时，火候要掌握好,以免鱼皮破裂。
2. 调味料可以根据个人口味适量调整。
3. 蒸鱼时，可以加入一些蔬菜，如西兰花、胡萝卜等,使菜品更加丰富。

🍽️ 美味分享：

蒸菜罗非鱼口感鲜美，鱼肉细嫩，汤汁浓郁，这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，快快动手尝试一下吧，让你的餐桌更加美味！🥰