天麻蒸鸡要怎么蒸才好吃

🍗 天麻蒸鸡：美味蒸法大揭秘！

天麻蒸鸡是一道营养丰富、味道鲜美的传统菜肴，它不仅口感滑嫩，而且具有很好的滋补功效，天麻蒸鸡要怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。

🌟 准备食材：

• 天麻 10克
• 鸡 1只（约500克）
• 姜适量
• 葱适量
• 蒜适量
• 香菇 3朵
• 盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量

🌟 制作步骤：

1. 准备天麻：将天麻用清水冲洗干净，切成薄片，备用。

2. 处理鸡肉：将鸡宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净，将鸡肉切成块状，用料酒、盐腌制10分钟。

3. 准备其他配料：将姜切片，葱切段，蒜拍碎，香菇泡发后，去蒂切片。

4. 蒸制：

   • 取一个蒸盘,将腌制好的鸡肉铺在盘底。
   • 在鸡肉上均匀铺上天麻片。
   • 在鸡肉和天麻片上撒上姜片、葱段、蒜粒和香菇片。
   • 加入适量的盐和鸡精调味。
   • 将蒸盘放入蒸锅中,大火烧开后转小火，蒸约30分钟。

5. 出锅：蒸好的天麻蒸鸡，肉质鲜嫩，天麻的香气与鸡肉完美融合，将蒸盘取出，撒上葱花，即可上桌享用。

🌟 小贴士：

• 天麻具有镇静安神的作用,适合工作压力大、神经衰弱的人群食用。
• 蒸制过程中,火候不宜过大，以免鸡肉过于干硬。
• 蒸制时间根据鸡肉的大小和火候适当调整。

天麻蒸鸡,简单易做，美味可口，赶快动手试试吧，保证让你回味无穷！🤤🍲