蒸馒头怎么搓团子好吃

🍞【蒸馒头怎么搓团子好吃】🍚

馒头,作为我国传统的面食之一，深受人们喜爱，而搓团子是制作馒头的关键步骤，掌握好搓团子的技巧，可以让馒头更加美味可口，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何搓团子，让馒头变得好吃😊。

我们需要准备好面粉、酵母、温水等原料，将面粉放入盆中，加入适量的酵母和温水，揉成面团，揉面时，要用力均匀，使面团表面光滑，富有弹性。

将面团盖上湿布或保鲜膜,发酵至体积膨胀一倍左右，发酵好的面团表面会有许多小孔，这是正常现象，无需担心。

将发酵好的面团取出,放在案板上，用手揉搓排气，这一步非常重要，可以排除面团中的空气，使馒头更加松软，揉搓过程中，要不断变换手法，使面团表面光滑。

将面团分成若干等份,用手掌轻轻按压，使面团呈圆形，用双手将面团搓成团子形状，搓团子时，要用力均匀，使团子表面光滑，无皱褶。

搓好的团子放入蒸锅中,注意留出一定的间距，以免馒头粘连，将蒸锅加水烧开，待水开后，将团子放入锅中，中火蒸15分钟左右。

蒸好的馒头,揭开锅盖，香气扑鼻，将馒头取出，放在案板上，轻轻按压，即可食用。😋

下面,为大家分享几个搓团子的技巧：

掌握好这些技巧,相信大家都能搓出美味的团子，蒸出香喷喷的馒头！🎉🎉🎉

祝愿大家都能在搓团子的过程中,享受到制作的乐趣，品尝到美味的馒头！🍞🍞🍞

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