不放蒜蒸粉丝的做法

【不放蒜蒸粉丝的做法】

🍲 喜欢吃粉丝的朋友们，今天我要给大家分享一道简单美味的蒸粉丝做法——不放蒜的蒸粉丝！😋 这道菜不仅口感细腻，而且做法简单，适合忙碌的上班族或是厨房新手尝试，下面，就让我们一起来看看这道美味的蒸粉丝是如何诞生的吧！

🍽️ 准备食材：

• 粉丝 200克
• 腊肉 100克
• 鸡蛋 1个
• 青菜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 花椒粉 适量
• 葱花 适量

🍳 制作步骤：

1. 将粉丝放入碗中,加入适量的温水，浸泡至粉丝变软，大约需要30分钟，浸泡好的粉丝捞出，沥干水分备用。🍲

2. 腊肉切成薄片,备用，青菜洗净，切成小段，鸡蛋打散备用。🍳

3. 锅中放入适量的水,水开后放入腊肉片，煮至肉片变色，捞出备用。🍲

4. 在蒸盘上铺上一层青菜,然后将泡软的粉丝平铺在青菜上。🍲

5. 在粉丝上均匀撒上适量的盐、鸡精和花椒粉。🍲

6. 将煮好的腊肉片均匀地铺在粉丝上。🍲

7. 在粉丝上打入一个鸡蛋,撒上葱花。🍲

8. 锅中放入适量的水,水开后将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍲

9. 蒸好的粉丝撒上葱花,淋上适量的生抽，即可上桌享用。🍲

🍽️ 小贴士：

• 蒸粉丝时,水开后再将蒸盘放入，可以防止蒸汽进入粉丝，保持粉丝的口感。
• 粉丝不宜蒸得太久,以免变得粘稠，影响口感。

🍴 这样一道简单又美味的蒸粉丝就做好了！不放蒜的蒸粉丝，保留了粉丝的原味，口感更加清爽，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择哦！😊 快来试试这道不放蒜蒸粉丝吧，相信你一定会爱上它的！🌟