🐟蒸新鲜鲈鱼做法大全🍳
鲈鱼，作为我国餐桌上的常客，肉质鲜美，营养丰富，就让我为大家带来一道简单美味的蒸新鲜鲈鱼做法大全，让你轻松在家享受美味佳肴！🥘
🌟材料准备：
- 新鲜鲈鱼1条（约500克）
- 姜片、葱段、料酒适量
- 蒸鱼豉油、食用油适量
- 蒜蓉、辣椒圈适量（可根据个人口味添加）
🌟做法步骤：
- 鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身两侧划几刀,便于入味。
- 在鱼身两侧撒上适量的盐,腌制10分钟。
- 锅中放入足够的水，水开后放入姜片、葱段、料酒，将鲈鱼放入锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸鱼的过程中,可以准备蒸鱼豉油和蒜蓉辣椒圈。
- 蒸好的鲈鱼取出，倒掉汤汁,撒上适量的蒜蓉和辣椒圈。
- 锅中放入适量的食用油，烧至冒烟后，将热油浇在鲈鱼上,激发蒜蓉和辣椒的香味。
- 淋上适量的蒸鱼豉油即可。
🌟小贴士：
- 购买鲈鱼时，新鲜度很重要，可以用手触摸鱼身，感觉结实有弹性,鱼鳃鲜红。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度进行调整,以确保鱼熟透且肉质鲜嫩。
- 蒸鱼时，注意汤汁不要倒掉,可以用来拌饭或做汤。
🎉蒸新鲜鲈鱼，简单易学，味道鲜美，是家常菜中的经典之作，快快动手尝试吧，让家人和朋友共享这份美味！🍽️🥳
