豆角淖排骨怎么蒸好吃

🍲豆角淖排骨,蒸出美味佳肴🍖

豆角淖排骨，一道色香味俱佳的传统美食，深受人们喜爱,就让我来为大家分享如何蒸出好吃又美味的豆角淖排骨。

🌿准备好食材：排骨、豆角、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、食盐、胡椒粉、淀粉。

🍖我们来处理排骨，将排骨清洗干净，切成适口的块状，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、食盐、胡椒粉,腌制20分钟。

🌿将豆角去筋，洗净，切成小段；生姜切片,大葱切段。

🍲在蒸锅中加入适量的水，放入腌制好的排骨，大火烧开后,转中小火蒸30分钟。

🌿蒸排骨的同时，将豆角放入锅中焯水，焯水时间不宜过长,以免豆角失去口感。

🍲蒸好的排骨取出，控干水分,将焯水后的豆角铺在排骨上。

🌿将蒸锅中的水烧开，放入装有排骨和豆角的蒸盘,大火蒸10分钟即可。

🍲蒸好的豆角淖排骨，色泽红亮，肉质鲜嫩，豆角清香四溢，吃上一口,满满的幸福感油然而生。

🌿注意事项：

1. 腌制排骨时，加入适量的淀粉,可以使排骨更加鲜嫩。
2. 豆角焯水时间不宜过长,以免口感变差。
3. 蒸排骨时，火候要适中,以免排骨过于干硬。

🍲豆角淖排骨，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的美食，快快动手，为家人朋友蒸上一道美味的豆角淖排骨吧！🍖🌿🍲