虾仁鸡蛋羹做法蒸多久熟

虾仁鸡蛋羹是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，我就为大家详细介绍一下虾仁鸡蛋羹的做法,以及蒸多久才能熟。

🍳【虾仁鸡蛋羹做法】

🍳食材准备：

• 鸡蛋 2个
• 虾仁 50克
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱花 少许
• 食用油 少许

🍳制作步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精,用筷子搅拌均匀。
2. 将虾仁洗净,切成小段备用。
3. 在鸡蛋液中加入虾仁,搅拌均匀。
4. 在蒸锅中加入适量的水,水开后将鸡蛋液倒入蒸碗中。
5. 用中火蒸约10分钟，待鸡蛋羹表面凝固后,撒上葱花和少许食用油。
6. 再次蒸2-3分钟,即可出锅。

🍳注意事项：

1. 虾仁要新鲜，清洗干净,切得越细越好。
2. 蛋液和虾仁要充分搅拌均匀,否则蒸出来的鸡蛋羹会有小孔。
3. 蒸鸡蛋羹时，水开后再倒入蛋液,可以防止蛋液溅出。
4. 虾仁鸡蛋羹不宜蒸制时间过长,以免口感变差。

🍳虾仁鸡蛋羹蒸多久熟？ 根据以上做法，虾仁鸡蛋羹大约需要蒸制12-15分钟，具体时间根据蒸锅火力和个人口味调整，蒸制过程中，可以用筷子轻轻插入鸡蛋羹中心，如果能够轻松拔出,说明已经熟透。

🍳 虾仁鸡蛋羹是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上做法，相信大家已经掌握了虾仁鸡蛋羹的制作技巧，快来试试吧，让你的家人朋友都品尝到这道美味的菜肴！🍲🍳🍴