带皮竹笋怎么蒸好吃

🍃带皮竹笋怎么蒸好吃🍃

带皮竹笋，口感脆嫩，营养丰富，是餐桌上的一道美味佳肴，带皮竹笋怎么蒸好吃呢？下面,就让我为大家详细介绍一下。

🌿挑选带皮竹笋🌿

挑选带皮竹笋是关键，新鲜的带皮竹笋色泽鲜绿，表面光滑，手感结实，购买时，可挑选竹节短、竹皮薄、竹笋粗细均匀的。

🍃准备材料🍃

带皮竹笋、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。

🌿蒸竹笋步骤🌿

1. 将带皮竹笋清洗干净，去掉根须,切成约3厘米长的段。
2. 锅中加水烧开，放入竹笋段，焯水约2分钟，去除涩味,捞出备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味,煮沸后制成调味汁。
4. 将焯水后的竹笋段放入盘中，淋上调味汁，撒上少许蒜末、姜末。
5. 上锅蒸约10分钟,待竹笋熟透即可。

🌿小贴士🌿

1. 竹笋焯水时，可加入少许盐,这样可以使竹笋更加脆嫩。
2. 蒸竹笋时，可加入少许食用油,这样可以使竹笋更加鲜香。
3. 蒸煮时间根据竹笋的大小和厚度调整,确保竹笋熟透。

🍃美味佳肴🍃

蒸好的带皮竹笋，色泽鲜亮，口感脆嫩，香气扑鼻，搭配上调味汁，更是美味可口，这道菜不仅适合家常餐桌,还可以作为宴客佳肴。

带皮竹笋蒸制方法简单，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手尝试一下吧！🎉🎉🎉