怎样蒸凤爪蘑菇汤好吃

怎样蒸凤爪蘑菇汤好吃🍖🍄

蒸凤爪蘑菇汤是一道色香味俱佳的传统家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面就来分享一些制作蒸凤爪蘑菇汤的小技巧,让你轻松做出美味的佳肴！

🌟【准备材料】

• 凤爪：500克
• 蘑菇：200克
• 姜片：适量
• 葱段：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 香油：适量
• 料酒：适量

🌟【制作步骤】

1. 凤爪洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
2. 蘑菇洗净,切片备用。
3. 锅中加水，放入姜片、葱段和料酒，大火烧开后放入焯好水的凤爪,煮至凤爪熟透。
4. 将煮好的凤爪捞出，放入蒸锅中，加入蘑菇片,继续蒸10分钟。
5. 蒸好的凤爪和蘑菇取出,放入碗中。
6. 在碗中加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
7. 将蒸锅中的汤汁倒入碗中，撒上葱花，淋上香油,即可享用。

🌟【小贴士】

1. 凤爪焯水时，可以加入少许料酒和姜片,去除腥味。
2. 蘑菇选择新鲜、质地紧密的,口感更佳。
3. 蒸制过程中，注意火候,避免蘑菇煮烂。
4. 调味时,根据个人口味适量添加盐和鸡精。

🍖🍄蒸凤爪蘑菇汤，鲜香四溢，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你一定能做出美味的蒸凤爪蘑菇汤！🎉🎉🎉