🦆盐水蒸鸭掌做法窍门,美味又简单！
亲爱的美食爱好者们，今天要和大家分享一道家常菜——盐水蒸鸭掌的做法，不仅简单易学，而且美味可口，下面就来揭开盐水蒸鸭掌的秘密，让你轻松掌握这道佳肴的制作窍门！🎉
🌟【准备材料】
🌟【制作步骤】 1️⃣ 鸭掌洗净，剪去指甲，放入沸水中焯水，去除腥味，捞出备用。🍖 2️⃣ 锅中加水，放入生姜、大葱、料酒，大火煮开后放入鸭掌，煮至鸭掌变软，捞出备用。💦 3️⃣ 另起锅，放入适量的盐、酱油、白胡椒粉，搅拌均匀，制成调味汁。🍲 4️⃣ 将煮好的鸭掌放入盘中，倒入调味汁，撒上蒜末，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍳 5️⃣ 蒸好的鸭掌取出，撒上香菜点缀，即可上桌享用。🌿
🌟【制作窍门】 1️⃣ 焯水时，可以在水中加入一些料酒，可以去除鸭掌的腥味。 2️⃣ 煮鸭掌时，火候不宜太大，以免煮得太老，影响口感。 3️⃣ 调味汁中的酱油和盐要适量，以免过咸。 4️⃣ 蒸鸭掌时，可以在蒸锅上放一层蒸格，避免鸭掌直接接触蒸汽,以免口感过于湿润。
🌟【小贴士】
亲爱的朋友们，学会了这道盐水蒸鸭掌的做法，赶紧动手试试吧！相信你们一定会做出一道美味的佳肴，和家人朋友共享这份美味时光！🥳🍽️
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