苏浅晴

商用青椒蒸鸡蛋做法

苏浅晴菜谱_宝宝2025-10-2413浏览0

🍅商用青椒蒸鸡蛋,简单美味,营养满分!

在忙碌的都市生活中,一款简单又美味的家常菜无疑能给人带来满满的幸福感,就为大家分享一道商用青椒蒸鸡蛋的做法,保证让你一学就会,一做就爱!

🍅【食材准备】

  • 青椒 2个
  • 鸡蛋 3个
  • 盐 适量
  • 食用油 适量
  • 葱花 少许(可选)

🍅【制作步骤】 1️⃣ 青椒洗净,切成细丝备用,这样既可以增加菜肴的口感,又能保持青椒的鲜绿色泽。 2️⃣ 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,用筷子搅拌均匀,直至蛋液呈现细腻的状态。 3️⃣ 在蒸盘上均匀地铺上一层青椒丝,然后倒入调好的蛋液。 4️⃣ 在锅中加入适量的水,大火烧开后,将蒸盘放入蒸锅中,中火蒸约10分钟。 5️⃣ 蒸至鸡蛋凝固,青椒丝变软,即可取出。 6️⃣ 撒上少许葱花点缀,增加菜肴的香气。

🍅【小贴士】

  • 青椒丝不宜切得太细,以免在蒸的过程中失去口感。
  • 蛋液搅拌均匀后,可以静置片刻,让蛋白和蛋黄充分融合,这样蒸出的鸡蛋更加细腻。
  • 蒸鸡蛋的时间不宜过长,以免鸡蛋变得过于干硬。

🍅【成品展示】 蒸好的青椒蒸鸡蛋色泽鲜艳,口感滑嫩,青椒的清香与鸡蛋的鲜香完美结合,让人食欲大增,这道菜不仅适合家庭日常食用,也可以作为商用菜品,为顾客带来美味与健康。

赶快动手试试这道商用青椒蒸鸡蛋吧!相信它一定会成为你餐桌上的常客!🍳🥚🍅

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