怎么蒸牛肉土豆好吃🍲
牛肉土豆,一道家常菜，简单易做，营养丰富，口感鲜美，就让我来给大家分享一下怎么蒸牛肉土豆，让这道菜变得更加美味可口！
🌟【食材准备】
- 牛肉：适量，切成薄片；
- 土豆：适量，去皮切块；
- 葱：适量，切段；
- 姜：适量，切片；
- 蒜：适量，切片；
- 生抽、料酒、盐、胡椒粉、五香粉：适量；
- 花椒、干辣椒：适量。
🌟【制作步骤】
- 牛肉洗净,用料酒、生抽、盐、胡椒粉、五香粉腌制20分钟；
- 土豆用清水冲洗干净,去皮切块，备用；
- 葱、姜、蒜洗净，切段、切片，备用；
- 锅中放入适量的水,水开后放入腌制好的牛肉，煮至变色，捞出备用；
- 另起锅,放入土豆块，煮至半熟，捞出备用；
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜炒香；
- 放入煮熟的牛肉和土豆块,翻炒均匀；
- 加入适量的盐、生抽、料酒，翻炒均匀；
- 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟；
- 加入花椒、干辣椒，翻炒均匀，出锅即可。
🌟【小贴士】
- 牛肉切片时,要顺着肉的纹理切，这样炖出来的牛肉口感更加嫩滑；
- 土豆不宜煮得太久,以免变得过于绵软；
- 调味料可以根据个人口味适量添加。
这样一道美味的蒸牛肉土豆就做好了,既简单又营养，快快动手试试吧！👌🎉
